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BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CACAO

Foto del escritor: @Opo_fit@Opo_fit

BANANA BREAD 🍞

Por petición popular aquí dejo la receta de este bizcocho rico, rico 🤤. 🖤 📝INGREDIENTES 🛒:

•50gr de proteína yo la eché sabor chocolate 🍫 de @prozisespana •60gr de harina de avena, la mía era sabor gofre con chocolate blanclo. •3 plátanos 🍌 si son maduros mejor. •1 yogurt natural. •35gr de cacao en polvo desgrasado. •60ml de sirope de arce. •1 sobre de levadura. •1 huevo entero. •10ml aceite de coco

•chispitas de chocolate 🍫 del 85%.

Este es el cacao, que he utilizado, lo venden en el Mercadona

✏️ELABORACIÓN : 1️⃣Precalentamos el horno a 170 grados. 2️⃣En un bol mezclamos la harina, el cacao, la proteína, la levadura y reservamos. 3️⃣En otro aplastamos bien los plátanos y añadimos el yogurt, el sirope, el huevo y lo mezclamos bien. Así se queda por un lado todos los ingredientes líquidos juntos y los de polvo juntos en otro bol. 4️⃣Ahora lo juntamos todo removemos bien y añadimos las chispitas al gusto. 5️⃣Verter la mezcla en un molde de horno preferiblemente de silicona y hornear durante 35 minutos. 6️⃣ Cuando vaya por el minuto 25 cubrir el molde con papel de aluminio hasta que se termine de hacer, esto es para que no se queme demasiado por arriba. 7️⃣Dejar enfriar durante 10 minutos y listo ✅ .

⚠️NOTAS: ✔️Si no se tiene proteína, echar la misma cantidad de esta en harina de avena. ✔️Se puede añadir edulcorante o estevia pero no es necesario ya que el plátano da bastante dulzor y sirope también.


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