Como os estareis dando cuenta, yo soy más de dulce que de salado. Y uno de mis postres favoritos cuando voy a los restaurantes es el brownie. Pero claro no me puedo permitir comer esto cada vez quiera, por eso he echo la versión fit.
INGREDIENTES (para 8 magdalenas, es decir para unas dos personas de comer 😋como yo y mi chico @ifbbismael_brima )🍴:
✅ 90gr. de harina de avena (la mia era sabor brownie, pero no problem, puede ser harina de avena neutra de la del Mercadona mismo y si utilizáis esta harina neutra le tenéis que añadir 4 cucharadas pequeñas de cacao en polvo desgrasado del Mercadona). ✅ 8 claras de huevo. ✅ Nueces la cantidad que queráis yo he añadido entorno a unos 100gr. ✅ 1 sobre de levadura en polvo. ✅ Edulcorante o stevia.
COMO TOPPING:
✅ Sirope de chocolate 🍫 sin azúcares.
✅ Plátano 🍌 y frutos rojos, auque aquí ya le podéis añadir la fruta que más os guste.
ELABORACIÓN :
1) Como siempre, mientras hacemos la masa, ponemos el horno a calentar a 180 grados.
2)Montar las claras de huevo a punto de nieve, añadimos la harina de brownie y si no tenemos esa, la harina neutra con el cacao y también el sobre de levadura.
3)Mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea le añadimos unas gotitas de edulcorante y a continuación las nueces, a mi no me gusta que los trozos de nueces sean muy grandes por lo que las hice trocitos chicos .
4) Y listo al molde que tengamos y al horno durante unos 15minutos o quizás menos, podéis ir comprobando con un tenedor la masa.
Bueno pues espero que os guste tanto como a mi! Y que la hagáis.
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